Il 29 giugno è stato riferito che l'aspartame sarebbe stato ufficialmente elencato come sostanza "possibilmente cancerogena per l'uomo" dall'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) e dall'Organizzazione mondiale della sanità a luglio.
L'aspartame è uno dei dolcificanti artificiali più comuni, utilizzato principalmente nelle bevande senza zucchero. Secondo il rapporto, le conclusioni di cui sopra sono state tratte dopo una riunione di esperti esterni convocata dall'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro all'inizio di giugno. La riunione è stata principalmente sulla base di tutte le prove di ricerca pubblicate per valutare quali sostanze sono dannose per la salute umana. Anche il comitato congiunto di esperti FAO/OMS sugli additivi alimentari (JECFA) sta esaminando l'uso dell'aspartame e annuncerà i suoi risultati a luglio.
Secondo il Washington Post del 22, l'aspartame è uno dei dolcificanti artificiali più comuni al mondo. L'anno scorso, uno studio francese ha dimostrato che il consumo di grandi quantità di aspartame può aumentare il rischio di cancro per gli adulti. Anche gli Stati Uniti hanno iniziato a farlo. rivedere di nuovo questo dolcificante.
Orario di pubblicazione: 30 giugno 2023