I dolcificanti possono essere suddivisi in dolcificanti naturali e dolcificanti sintetici. Attualmente i dolcificanti naturali sono principalmente Mogroside Ⅴ e Stevioside, mentre i dolcificanti sintetici sono principalmente saccarina, ciclamato, aspartame, acesulfame, sucralosio, neotame, ecc.
Nel giugno 2023, gli esperti esterni dell'Agenzia internazionale per il cancro (IARC) dell'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) hanno tenuto una riunione. Si prevede che l'aspartame sarà classificato come "Categoria 2B" nel luglio di quest'anno, il che significa che potrebbe causare il cancro agli esseri umani. Dopo la pubblicazione della notizia di cui sopra, di recente, l'argomento "L'aspartame potrebbe essere cancerogeno" ha continuato a fermentare e una volta era in cima alla lista delle ricerche più calde.
In risposta, l'Organizzazione Mondiale della Sanità ha dichiarato che pubblicherà contenuti rilevanti su questo argomento il 14 luglio.
Poiché i rischi per la salute umana della saccarina, del ciclamato e dell'aspartame contenuti nei dolcificanti sintetici vengono gradualmente preoccupati, la loro sicurezza è preoccupata dal pubblico. Con l'aumento del consumo verde e sano negli ultimi anni, l'attenzione dei consumatori si è spostata dal "sostituto dello zucchero" al "sano sostituto dello zucchero". I dolcificanti naturali sono conformi al concetto di consumo di salute e sicurezza, zero zuccheri e zero grassi, e introdurranno un periodo di crescita accelerata.
Orario di pubblicazione: 03-lug-2023