Quali sono gli effetti della quercetina?

Quali sono gli effetti della quercetina?Quercetinaesiste nei boccioli dei fiori (Sophora japonica L.) e nei frutti (Sophora japonica L.) delle leguminose.È stato scoperto che la quercetina svolge un ruolo importante nell'azione antiossidante, antinfiammatoria e nel ridurre il rischio di alcune malattie croniche.

Effetto della quercetina:
1. Antiossidazione, riduce la reazione infiammatoria
La quercetina è il miglior antiossidante in natura.La sua capacità antiossidante è 50 volte quella della vitamina E e 20 volte quella della vitamina C.
Può rimuovere i radicali liberi in tre modi:
1) Cancella direttamente da solo
2) Da alcuni enzimi che eliminano i radicali liberi
3) Inibizione della produzione di radicali liberi
2. Ridurre il rischio di malattie cardiovascolari
La quercetina non solo può eliminare e inibire i radicali liberi, ma anche controllare l’aggregazione piastrinica e migliorare la fragilità vascolare.
3. Ridurre il rischio di alcuni tumori
La quercetina può ridurre il tasso di incidenza del cancro del polmone, dell’adenocarcinoma, del cancro gastrico, del cancro al seno, del cancro del retto e la mortalità per malattie cardiovascolari nelle donne.
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