Lo stevioside è un dolcificante naturale estratto dalle foglie e dai gambi dell'erba composita Stevia. Sempre più studi hanno dimostrato che lo stevioside non è solo caratterizzato da un'elevata dolcezza e da un basso contenuto calorico, ma ha anche una varietà di benefici per la salute. Di seguito sono riportati i ruoli principali dello stevioside:
1. Prevenzione del diabete: lo stevioside non può essere decomposto e digerito dagli enzimi nel tratto digestivo umano. Lo stevioside ingerito entra nel colon attraverso lo stomaco e l'intestino tenue e viene fermentato e utilizzato dai microrganismi intestinali per generare acidi grassi a breve URL. L'effetto calorico Il valore dello stevioside è generato indirettamente dagli acidi grassi URL brevi, che sono circa 6,3 kj/g. L'indigeribilità dello stevioside fa sì che non causi un aumento della concentrazione di zucchero nel sangue dopo l'ingestione, per non parlare di un aumento della concentrazione di insulina nel sangue. Pertanto, lo stevioside è adatto all'alimentazione dei pazienti diabetici e può essere utilizzato come sostituto dello zucchero per ridurre il rischio di diabete.
2.Regolare i lipidi nel sangue:Steviosidepuò ridurre il colesterolo nel sangue e può ottenere l'effetto di ridurre i trigliceridi, riducendo così la sintesi del colesterolo nel fegato, in modo da ottenere l'effetto di regolare i lipidi nel sangue.
3. Prevenire l'aumento dello zucchero nel sangue: gli steviosidi non possono essere assorbiti e digeriti dal corpo umano e possono anche portare alla fermentazione microbica intestinale, che di solito non porta ad un aumento dello zucchero nel sangue o ad un aumento dell'insulina, quindi i diabetici sono particolarmente adatti al consumo alimentare.
4.Abbassare la pressione sanguigna: dopo l'uso, può ottenere l'effetto anti-pressione sanguigna e può migliorare efficacemente vari sintomi causati dall'alta pressione sanguigna, ma può solo ottenere l'effetto del trattamento ausiliario e non può sostituire completamente i farmaci antipertensivi.
5.Sostituzione della dolcezza:Steviosidisono molte volte più dolci del saccarosio, quindi il saccarosio può essere sostituito in dosi più piccole, riducendo così l'apporto calorico, adatto a persone che perdono peso e controllano il peso.
6. Antibatterico e antinfiammatorio: lo stevioside ha un certo effetto antibatterico e antinfiammatorio, che può prevenire problemi come l'infiammazione orale e la carie dentale.
7. Antitumorale: gli studi hanno scoperto che lo stevioside ha un certo effetto antitumorale, può inibire la crescita e la riproduzione delle cellule tumorali e ha un certo effetto antitumorale e antitumorale.
Per riassumere,steviosideè un dolcificante naturale, sicuro e sano con una varietà di attività biologiche e benefici per la salute. Può essere utilizzato come trattamento aggiuntivo per malattie croniche come diabete, ipertensione e iperlipidemia e può anche essere utilizzato come sostituto dolce nella dieta quotidiana dieta, offrendo alle persone una buona esperienza di gusto e migliorando allo stesso tempo la salute fisica.
Nota: la potenziale efficacia e le applicazioni descritte in questo articolo provengono dalla letteratura pubblicata.
Orario di pubblicazione: 29 agosto 2023