Il glicirrizato dipotassico è derivato dalla pianta di liquirizia, nota anche come estratto di radice di liquirizia.Ha le caratteristiche di elevata dolcezza, buona solubilità in acqua, bassa energia termica e nessuna sicurezza.Allo stesso tempo, il glicirrizinato dipotassico ha funzioni antinfiammatorie, antiulcera, antiossidanti, antibatteriche, trattamento delle ferite, promozione della rigenerazione del tessuto cellulare epiteliale ed efficace eliminazione degli ioni superossido e dei radicali liberi idrossilici.